«Clos Victoire»
Château Calissane 2004
Rouge
Prix : 17 à 20 €
Note : 17/20
SCA Domaine Calissane
D10
13680 Lançon-
Tel : 04.90.42.63.03 Fax : 04.90.92.42.40.00
contact@calissane.fr
Robe soutenue aux reflets grenat. Nez dévoilant des parfums de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, tout en gourmandise, rehaussées de notes de garrigues. Bouche ample, généreuse et puissante, doté d’un bel équilibre. Finale tout en rondeur, marquée par une belle note aromatique.
Un vin tout en finesse élevé 14 mois en futs, issu d’un assemblage de syrah (60%)
et de cabernet-
Maturité : 2011. A boire avant : 2015. Ouvrir : 2h avant. Servir : en carafe à 16° avec une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, crosnes cuit dans le jus d’agneau.
