Tartare de Cabillaud et Gambas aux Trois Poivrons, Fenouil Cru. Sauce Vierge

 

 

Epaule d’Agneau Confite au Foin de La Crau,

Jus d’Agneau au Vinaigre Balsamique,

Petit Pots de Légumes au Petit Lait de Verveine

 

 

Millefeuilles de Pain d ‘Epices.

 

Le Menu « Diner Presque Parfait »