Cuvée «Jadis » 

Domaine Léon Barral

Rouge

Prix : 20 à 23 €

Note : 18/20

Domaine Léon Barral, Leanthéric – 34480 Cabrerolles -

Tel : 04.67.90.29.13

 

Robe cerise noire, profonde aux reflets violacés. Disque soutenu. Larmes fines, lentes et colorées. Nez explosif sur des arômes de petits fruits noirs (cassis, griotte, mûre), de garrigue (romarin, thym), d’épices et de poivre évoluant vers un second nez plus expressif. Bouche pleine et concentrée, tout en finesse et très fraîche. Finale d’une longueur incomparable sur les petits fruits noirs et les épices.

 

Une cuvée dominée par la syrah, véritable exemple de vin alliant puissance et finesse.

 

A boire avant : 2012. Ouvrir : 1h avant. Servir : en carafe à 15° avec un civet de gibier aux airelles.

A.O.C. Faugéres